Страница 1 из 1

Спирулина

Добавлено: 09 апр 2015, 17:02
Gularis
[b]Спирулина[/b] – это род сине-зеленых водорослей нитевидной формы, населяющих нашу планету, как считают ученые, более 3,5 миллиардов лет. Название спирулина происходит от спиральной формы водорослей (латинское название – [i]spirala[/i] или [i]helix[/i]). Спирулина была известна племенам майя и ацтеков уже более тысячи лет, которые пекли из нее лепешки и африканским народностям, употребляющим её издавна в пищу. Широкую известность водоросли получили около 40 лет назад, после того, как их свойствами заинтересовались ученые по всему миру. Интерес ученых вызван не только свойствами спирулины, но и её уникальным составом. Помимо того, что спирулина является богатым источником белка (белок, содержащийся в спирулине, усваивается на 85 %), она содержит бета-каротин и нуклеиновые кислоты в большем количестве, чем в растительных и животных продуктах. К примеру, бета-каротина в спирулине в 390 раз больше, чем в моркови, железа в 230 раз больше, чем в шпинате, а кальция в 30 раз больше, чем в молоке. В большом количестве в спирулине имеются витамины группы B, витамин E, марганец, цинк, медь, селен.[rimg]http://agideliya.com/wp-content/uploads/2010/05/%D1%81%D0%BF%D0%B8%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0.jpg[/rimg][attachment=0]spirulina-3.jpg[/attachment]
Присутствуют в ней также энзимы, биофлавоноиды, фолиевая кислота, ненасыщенные жирные кислоты (прежде всего стоит упомянуть линолевую кислоту, способствующую похудению) и природные красители фитоцианин (обнаруженный только в спирулине) и хлорофилл, оказывающие противовоспалительное, антиоксидантное и противоаллергическое действие. Также спирулина оказывает мощное антиоксидантное действие, укрепляет иммунную систему и является отличным профилактическим средством от ряда заболеваний.
Считается, что фитоцианин и хлорофилл, не только помогают очистить организм от токсинов, но также поддерживают и улучшают обмен веществ и пищеварение. Исследования, проведенные на животных, показали, что спирулина способна увеличить выработку антител для борьбы с инфекционными и хроническими заболеваниями. Комплекс витаминов группы B, содержащийся в спирулине, влияет на регенерацию клеток нервной системы.
Спирулина помогает избежать во время строгой диеты нехватки необходимых для организма витаминов и минералов, активизирует метаболизм, а содержащийся в ней тирозин, помогает контролировать аппетит.

Спирулина часто применяют в качестве прикорма для рыб, птиц и других домашних животных. Для птиц наиболее удобным считается добавление в мягкий корм.

Re: Спирулина

Добавлено: 12 авг 2015, 22:55
Андрей Петров
в летний-осенний периоды даю в поилке вот такой "тархун" :) собственно выращенную суспензию спирулины.
суспензия спирулины.png

Re: Спирулина

Добавлено: 13 авг 2015, 00:27
Konstanzia
И как поглощают его птицы, с удовольствием? Не морщатся :unknown: :) ? Спирулину в сухом виде мои почему-то не особенно жалуют ...

Re: Спирулина

Добавлено: 13 авг 2015, 11:10
Андрей Петров
Konstanzia писал(а):И как поглощают его птицы, с удовольствием? Не морщатся :unknown: :)
Пьют как обычную воду.
Konstanzia писал(а): Спирулину в сухом виде мои почему-то не особенно жалуют ...
Я сухой спирулиной посыпаю увлажнённые семена.

P.S. вопрос к модераторам,зачем сделали ссылку на хлореллу?Это именно спирулина.Я не чего не попутал т.к. выращиваю эти два вида водорослей.

Re: Спирулина

Добавлено: 13 авг 2015, 11:43
Konstanzia
Спасибо, Андрей!
Ссылку убираю - не доглядела. :?