Муравьиные куколки

Сообщение **Gularis** » 19 дек 2013, 21:29

Муравьиные куколки (в просторечии — яйца). Служат основной заменой насекомых в рационах комнатных птиц.

Читать статью

Сообщение **Fahrenheit** » 14 июн 2015, 22:46

Недавно наблюдал картину сбора муравьинного яйца. Муравьи относили куколки под две параллельно уложенные широкие доски. Посередине находился взятый с муравейника всевозможный "строительный материал". Всё это располагалось и было герметично упакованно в большой полипропеленовый ковёр и подвязано посередине к свисавшим веткам деревьев. Солнце грело, и укрытием ценного продукта становились доски. Через время, после поднятия досок, чистое яйцо сметалось кисточкой на шпатель и собиралось в пластиковый контейнер. Снимки прилагаются.

Сообщение **GA.** » 15 июн 2015, 15:29

Судя по картинке - это не из леса... степная зона?

Набор из разнокалиберных сит, здорово помогает и ускоряет процесс

Размеры сделаны таковыми, чтобы они "вкладывались" друг в друга, как матрёшки - удобно транспортировать.

GA. писал(а): Размеры сделаны таковыми, чтобы они "вкладывались" друг в друга, как матрёшки - удобно транспортировать.

Первая модель. Может и не так удобно их транспортировать в поле, но зато лишний мусор просеиваешь за один раз.

"Странно" видеть в наш век, когда космические корабли бороздят просторы вселенной, муравьев собирающих самостоятельно куколок.
Когда можно быстрее и "качественнее"?!

И второе, етить твою налево, столько ненужного строительного материала пропадет - зря! А это чей-то труд...

Подскажите,пожалуйста,сколько в день следует давать птице ложек чайн/стол мур.яйца.

Человек должен эволюционировать...

В продолжении темы, заводской вариант для "сбора мурки", лабораторные сита.

Тех. хар-ки: Ø200мм/Н50мм(лучше Ø300мм/Н75мм, но тяжелее), перфорированное полотно-оцинковка(лучше нержавейки)
В моем случае ячейка: 1 : 1.5 : 2 : 2.5 : 3 : 3.6 (нету 3.5

) : 4 : 4.5 : 5 : 5.5 : 6мм + поддон(min 2 штуки)+крышка (не обязательно).

Рабочее положение.

Через пару недель , сборщики мур. яйца , уже обещают свежее
зимой брала с муравьями - мои птицы муравьев не едят , куколок выберут , а муравьи так в кормушках и лежат.

Сообщение **GA.** » 28 апр 2018, 06:50

Это наверное будет так называемое маточное яйцо - самое крупное?

В принципе - да , как все рассказывают, первые 2 недели идет сбор более крупного маточного муравьиного яйца.
Я пока покупала более позднего сбора.Самой хочется взглянуть , будет ли на вид отличаться размер маточного яйца .

Кроме чистого мур.яйца , мур. яйца с муравьями , собирают еще куколок с сором - мусором специально не просеивая.Для птиц , любящих во всем этом поковыряться и повыбирать.

Очень удобно и быстро замораживать мур. куколки в морозилке . Кто-то сушит в духовке..

Интересный способ описывает Хельмут Дост.

...Можно использовать паровую баню из большой сковороды , которую наполовину наполняют кипятком и ставят на подогрев так , чтобы вода постоянно сохраняла Т - 90 -95 гр.
Сковорода накрывается стеклом , на которое тонким слоем рассыпают свежих куколок.
Постоянное перемешивание куколок способствует процессу сушки и пригорание отсутствует полностью.
Скармливаются мур.яйца как в сухом , так и размоченном виде.
Размачиваются или за счет влаги мешанки , или в горячей воде небольшого объема.
Приготовленные таким способом куколки имеют приятный запах и безупречный цвет.

Сообщение **GA.** » 29 апр 2018, 07:03

Полина писал(а): ↑28 апр 2018, 11:06Интересный способ описывает Хельмут Дост.
Сковорода накрывается стеклом, на которое тонким слоем рассыпают свежих куколок.

Это наверно не для очень большой порции и требует постоянного присутствия :?

До пищевых контейнеров и больших морозильных камер, сушил муравьиные куколки под солнцем, в оцинкованных корытах. Для деревни вполне неплохой вариант, без использования теплоносителей и без дополнительной термообработки. Содержимое корыт периодически перемешивалось. 1-2 дня хорошей солнечной погоды и готово. Высушенные куколки еще раз пропускал через сито, чтобы отделить слипшиеся. Такое яйцо имело хороший товарный вид и поедалось всеми видами птиц, для которых оно заготавливалось. Хранил небольшими объемами в тканевых мешочках, с периодическим перемешиванием и перекладыванием - чтобы не слёживалось.

На одной из выставок, слышал байку об консервировании свежих муравьиных куколок в 3-х литровых банках

увы, узнать эту секретную технологию до сих пор не удалось

GA. писал(а): ↑
На одной из выставок, слышал байку об консервировании свежих муравьиных куколок в 3-х литровых банках увы, узнать эту секретную технологию до сих пор не удалось

Немного у Х.Дост
Известны попытки консервации куколок.
Однако , после того как емкости с пастеризованными куколками будут открыты , они портятся очень быстро.Поэтому при пастеризации , необходимы небольшие стеклянные банки.Их закатку проводят после 30 минутной пастеризации
при Т- 98-100 гр С .
Попытки не всегда успешны .Иногда начинается брожение куколок , они темнеют и приобретают неприятный запах.

Сообщение **GA.** » 29 апр 2018, 11:15

Полина писал(а): ↑29 апр 2018, 08:22Известны попытки консервации куколок.
Попытки не всегда успешны.

Потемнение и неприятный запах гарантированны даже при неправильном и долгом хранении

Пару раз порывался на эксперимент с консервацией, но каждый раз что-то останавливало... например, плохо представляю себе процесс пастеризации "на сухую" :? т.е., если готовить блюдо в собственном соку, то хватит ли этого самого "сока"? Про консервирующий раствор/рассол нигде ни слова.

В настоящее время, когда есть возможность применить сухую заморозку, все другие способы хранения этого продукта кажутся неактуальными, но любительский интерес к технологиям консервирования не исчез

Тема на форуме

Консервированные и сушеные насекомые

GA. писал(а): ↑28 апр 2018, 06:50 Это наверное будет так называемое маточное яйцо - самое крупное?

Получила маточное яйцо - оно крупнее осеннего раза в 2,5 - 3 , жаль запасы закончились прошлогодние , не cмогу сравнительный снимок сделать. Очень крупные куколки.

Snare , как Вы считаете - можно ли птицам каждый день мур. яйцо давать - все таки активная добавка , может ,
2-3 раза в неделю будет достаточно

Сообщение **Snare** » 07 июн 2018, 20:12

Полина писал(а): ↑06 июн 2018, 23:53можно ли птицам каждый день мур. яйцо давать

Если есть мур.яйцо и оно в достатке, так и делал.
Чайная ложка в день для сиделого соловья вполне нормальная доза(без учета других кормов). В период активного пения, естественно, больше.

Сообщение **GA.** » 10 июн 2018, 08:31

Полина писал(а): ↑12 май 2018, 15:53не могу сравнительный снимок сделать. Очень крупные куколки.

При сравнении выглядит как-то так:

ДА - как на первом фото \ более наглядно \

Мур яйцо всегда покупаю по 20 стаканов и храню в морозилке, но, наверное, лучше сразу покупать чуть ли не на год

,чтобы на поездки за ним время не тратить.
Подскажите, пожалуйста, кто в какой морозильной камере хранит мур.яйцо (название,марку)

Певчие и декоративные птицы