Страница 1 из 1

Лук и луковичная шелуха

Добавлено: 17 апр 2015, 08:02
Андрей Петров
Если человек хочет стать здоровым,
то сначала нужно спросить его, готов ли он
избавиться от причин болезни. Только после этого
ему можно будет помочь

Гиппократ
лук.png
шелуха лука.png
натуральный краситель.JPG
Лук (Allium) — растение родом из Средней Азии и Афганистана, относящееся к семейству лилейных. Об уникальных свойствах лука было известно уже в глубокой древности. Взять вот, к примеру, луковую шелуху — ее мы выкидываем чуть ли не каждый день, так как лук идет в суп, в зажарку, к мясу, салатам, и только к Пасхе начинаются ее сборы. А ведь луковая шелуха это не только отличный натуральный краситель, но и эффективное средство против многих заболеваний. Основная ценность луковой шелухи заключается в наличии в его составе такого вещества как кверцетин — бифлавоноида, антиоксиданата и эффективного антигистамина. луковая шелуха — это настоящий природный лекарь: простой, дешевый, безопасный и доступный. Луковая шелуха отличается богатым составом различных биологически активных компонентов. В нее входят: Витамин Е, С (или аскорбиновая кислота), Витамин РР (или никотиновая кислота), Витамины группы В, Каротин, Фитонциды, Соли калия, кальция и железа. Отвар луковой шелухи использую как лечебно-восстановительное средство для птиц. Об использовании лука в частности написано в книге Pабиновича M.И. "Лекарственные растения в ветеринарной практике". Луковая шелуха также принесет пользу и для огородных растений, рассады, комнатных цветов.

Отвар
Чтобы приготовить отвар, луковую шелуху заливают холодной водой в соотношении 1:10. Смесь кипятят на слабом огне в течение 15–20 минут, затем охлаждают, процеживают и разбавляют кипяченой водой. На фото отвар в котором красил пасхальные яйца.
P.S.: скорлупу от пасхальных яиц, покрашенных луковой шелухой, тоже не выкидываю, а использую как мин.подкомку для птиц.
Этот рецепт прочитал у Юры Калашник из Харькова.<br />Добавил туда ещё шалфей и душицу.
Этот рецепт прочитал у Юры Калашник из Харькова.
Добавил туда ещё шалфей и душицу.

Re: Лук. Сухая луковичная шелуха.

Добавлено: 17 апр 2015, 08:17
GA.
Подозреваю, что сорт лука в этом случае не особо принципиален?
То что доступно... :?

Re: Лук.Сухая луковичная шелуха.

Добавлено: 17 апр 2015, 10:20
Андрей Петров
GA. писал(а):Подозреваю, что в сорт лука в этом случае не особо принципиален?
То что доступно... :?
Думаю,что да.Но красный брал принципиально.Чтобы по экспериментировать :) .

Re: Лук и луковичная шелуха

Добавлено: 24 авг 2015, 20:15
GA.
[b]Лук виноградный[/b] [i](Allium ampeloprasum)[/i] — многолетнее травянистое растение из семейства Луковые [i](Alliaceae)[/i]. Иногда его называют [b]жемчужным[/b] - за внешний вид его красивых мелких луковичек, и кроме того, он же - [b]полевой чеснок[/b], [b]порей летний[/b]. Луковички этого растения обладают слабоострым, очень приятным вкусом - хороши как в свежем, так и в консервированном виде :) В жизни диких луков животные играют немалую роль. В степях луковицами наслаждаются тушканчики. Полевка Стрельцова в Казахстанском нагорье не считает за труд пробежать сто метров, лишь бы только заполучить сладкую луковицу. Калифорнийская земляная белка в свои запасы включает лук в первую очередь. Чем труднее окружающая обстановка – тем сложнее конструкция растения. Особенно преуспел в этом лук виноградный – уроженец Европы. У него четыре разных сорта луковиц на одном растении. Обычный огородный лук в сравнении с ним – сама примитивность.[attachment=0]Allium-vineale.jpg[/attachment][attachment=1]лук-виноградовый.jpg[/attachment]
У огородного на смену родительской луковице вырастает несколько дочерних такой же репковидной формы. У виноградного – потомство самое разнокалиберное. Есть подземные луковицы, центральные, пазушные, боковые мягкие и боковые твердые. А на стебле, высоко вверху, где должны быть цветки и семена, вырастают гроздья мелких луковичек-бульбочек.
Их так же много, как семян. Штук по сто, а то и по двести сразу. В первый же год сложная луковица дает две с половиной сотни подземных потомков, да еще в придачу на стебле образуются легионы воздушных бульбочек.
© Cправочник по биологии

С разной степенью успеха, это растение предлагается в рацион различным видам птиц...